เขียง แบรนด์ร้านอาหารสไตล์สตรีทฟู้ด ในเครือเซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป หรือ เซ็น กรุ๊ป ที่มีทั้งสาขาที่ลงทุนเองและแฟรนไชส์ รวมกว่า 90 สาขาทั่วประเทศ จัดเซอร์ไพรส์วงการสตรีทฟู้ด เปิดตัวเมนู “ข้าวกะเพราทุเรียน” ครั้งแรกกับการนำทุเรียนที่เป็นวัตถุดิบยอดฮิต ของดีเมืองจันท์ มาผสมผสานลงในเมนูซิกเนเจอร์ กะเพราหมู ของร้านเขียงได้อย่างลงตัว และถึงแม้จะเป็นเมนูใหม่ แต่ก็ยังคงรสชาติที่คนไทยคุ้นเคย
ศิรุวัฒน์ ชัชวาลย์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารธุรกิจแบรนด์ไทย บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าวว่าถือเป็นครั้งแรกของแบรนด์เขียงที่คัดสรรวัตถุดิบยอดนิยมที่เป็นราชาผลไม้อย่างทุเรียน มารวมกับกะเพราหมูของไทยที่มีรสจัดจ้าน กลายเป็นส่วนผสมที่มีรสชาติลงตัว ตอกย้ำถึงความตั้งใจของทางแบรนด์ที่อยากจะพัฒนาเมนูอาหารและมอบประสบการณ์ใหม่ๆ พร้อมเสิร์ฟความสุขใจในการที่ได้สนับสนุนเกษตรกรไทยและอุดหนุนผลผลิตจากเกษตรชุนชน ด้วยวัตถุดิบข้าวจากชุมชนโคกนาศัย จังหวัดสระบุรี และวัตถุดิบทุเรียนจากภาคตะวันออก จังหวัดจันทบุรี ระยอง และตราด โดยแบรนด์ยังมีแผนที่จะให้การสนับสนุนและเฟ้นหาวัตถุดิบที่มีคุณภาพของเกษตรกรไทย เพื่อเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยฟื้นฟูเศรษฐกิจของไทยต่อไป
ความพิเศษของเมนู “ข้าวกะเพราทุเรียน” คือการเสิร์ฟด้วยข้าวหอมเรียงเม็ดสวย พร้อมหมูสับเนื้อนุ่มและทุเรียนห่าม หั่นเป็นแว่น ชิ้นพอดีคำ โดยได้แรงบันดาลใจจากภาคตะวันออกที่นิยมนำทุเรียนห่ามมาปรุงเป็นอาหาร เพื่อเพิ่มสัมผัสกรุบกรอบในเมนูนั้นๆ แล้วนำมาผัดคลุกเคล้าไฟแรงแต่งเติมรสให้จัดจ้าน ผัดคั่วพริกแห้ง พริกสด พร้อมใบกะเพราหอมๆ รวมถึงองค์ประกอบในจานที่มีสีสันสะดุดตา ด้วยสีแดงของพริก สีเขียวของใบกะเพรา และสีเหลืองของทุเรียนห่าม ทำให้เมนูนี้ครบเครื่องทั้งรูปลักษณ์ที่มีสีสันสวยน่ารับประทาน พร้อมเพลิดเพลินกับรสสัมผัสในแต่ละคำ และหอมกลิ่นทุเรียนติดปลายลิ้น จึงรับประกันได้ว่าเมนูนี้จะประทับใจคนรักทุเรียนอย่างแน่นอน
เมนูกะเพราทุเรียน ถือเป็น Seasonal Product ที่หนึ่งปีมีแค่ครั้งเดียว แถมยังมีความโดดเด่นไม่แพ้ใคร จำหน่ายเฉพาะฤดูกาลทุเรียน ตั้งแต่วันที่ 15 มิถุนายน-15 สิงหาคม 2565 นี้เท่านั้น ที่ร้านเขียง ทุกสาขา และเดลิเวอรี โทร.1376 หรือสั่งผ่านแอปพลิเคชั่นสำหรับสั่งอาหารชั้นนำ คลิก https://linktr.ee/khiangbytummour ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ FB : เขียง บาย ตำมั่ว หรือ Line @ZENGroupTH
