KKIC หรือ Khon Kaen Innovation Centre ประสานความร่วมมือกับภาครัฐและภาคเอกชนระดับประเทศ นำโดย หอการค้าไทยและสภาหอการค้าแห่งประเทศไทย และ จังหวัดขอนแก่น เตรียมจัดงาน “ปลาร้า หมอลำ อีสาน ทู เดอะ เวิลด์’24” มหกรรมยิ่งใหญ่แห่งปี ณ จังหวัดขอนแก่นเดินหน้าสานต่อแนวคิด ‘ร่วมอยู่ ร่วมเจริญ’ ผลักดันด้านการท่องเที่ยว ชูอัตลักษณ์ท้องถิ่น และศูนย์กลางสร้างเศรษฐกิจไทยให้ยั่งยืน ไปพร้อมๆ กับสังคมและชุมชน โดยมี “ปลาร้า” เอกลักษณ์ของอาหารพื้นบ้าน และ “หมอลำ” การแสดงดนตรีภาษาพื้นถิ่นอีสานอันทรงคุณค่า เพื่อยกระดับภาคอีสานสู่สายตาชาวโลกครบทุกมิติ
กวิน ว่องกุศลกิจ ผู้อำนวยการ บริษัท ขอนแก่น อินโนเวชั่น เซ็นเตอร์ จำกัด กล่าวว่า “การจัดงาน “ปลาร้า หมอลำ อีสาน ทู เดอะ เวิลด์’24” ได้ต่อยอดไปจนถึงการส่งเสริม “มานานุภาพ” (Soft Power) ของวัฒนธรรมอีสานเพื่อสร้างโอกาสด้านการเติบโตทางเศรษฐกิจของภูมิภาคและพื้นถิ่น โดยการเดินหน้าด้วยหลัก 3 ประการ ด้านเศรษฐกิจ สร้างโอกาสทางการตลาดโดยเฉพาะ “ปลาร้า” ให้กับพื้นถิ่นผู้ผลิตรวมถึงการขยายตลาดไปสู่ตลาดโลกในระดับสากล ด้านส่งเสริมวัฒนธรรม นำเสนอมรดกทางวัฒนธรรมอย่างยั่งยืนทั้งด้านอาหารและความบันเทิงอันเป็นที่ภาคภูมิใจของชาวอีสาน ด้านสังคม เปิดโอกาสให้ประชาชนพื้นถิ่นอีสานที่อาศัยอยู่ทั่วโลกได้เดินทางกลับมายังบ้านเกิด กระตุ้นให้แรงบันดาลใจ ความภาคภูมิใจ พร้อมดึงดูดนักท่องเที่ยวในประเทศและต่างประเทศ และผลักดันให้งานดังกล่าวเป็น Thailand Festival งานยิ่งใหญ่ประจำปีของภาคอีสาน โดยคาดว่าจะมีเม็ดเงินสะพัดมากกว่า 500 ล้านบาท”
ดร.ศิริกุล เลากัยกุล ผู้อำนวยการ Sustainable Brands (SB) Thailand กล่าวว่า “ปลาร้า” เป็นศาสตร์และศิลป์ของการหมักดอง โดยอีสานเป็นภูมิภาคที่อุดมสมบูรณ์ด้วยพันธุ์ปลาหลากหลายกว่า 1,200 สายพันธุ์ มักนำมาถนอมอาหารด้วยการหมักปลาร้า นับเป็นศาสตร์และศิลป์ของการหมักในแต่ละที่ ทำให้มีรสชาติและเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันไป ทั้งยังมีคุณค่าและศักยภาพที่สามารถพัฒนาสู่มาตรฐานสากลได้ ปัจจุบันยังคงมีแนวโน้มการเติบโตที่น่าสนใจ โดยในอนาคตปลาร้าจะเป็นหนึ่งในอาหารของไทยที่มีบทบาทสำคัญในการสร้างและพัฒนาอย่างยั่งยืนในหลายมิติ สอดคล้องกับคอนเซ็ปต์ ISAN Home Coming Festival ซึ่งงานในครั้งนี้ได้ร่วมมือกับสถาบันอาหาร (National Food Institute) และเมืองนวัตกรรมอาหาร (Food Innopolis) ที่จะเข้ามารองรับในเรื่องมาตรฐานและนวัตกรรมอาหาร โดยภายในงานจะดึงจุดเด่นมาสร้างสรรค์หลากหลายเมนูจากความร่วมมือของ Celebrity Chef ชื่อดังทั้งในและต่างประเทศ
คุณสุชาติ อินทร์พรหม ผู้อำนวยการ บ.นิวเจน เอ็นเตอร์เทนเมนท์ กล่าวว่า “หมอลำ” เป็นการแสดงพื้นบ้านของชาวอีสานที่มีประวัติความเป็นมา พัฒนาการ และพลวัติการปรับตัวท่ามกลางกระแสที่เปลี่ยนแปลงของสังคมอีสานมาอย่างยาวนาน เป็นศิลปะพื้นบ้านที่สามารถเข้าถึงและผสมผสานกับวัฒนธรรมดนตรีและการแสดงของต่างชาติได้อย่างลงตัว ยิ่งไปกว่านั้น หมอลำยังมีบทบาทสำคัญในการสื่อสารนโยบายสาธารณะ รวมถึงการรณรงค์ด้านต่างๆ ของรัฐและเป็นช่องทางสื่อสารการเมืองในระดับต่างๆ หมอลำเป็นต้นแบบในการสอน และให้สติสังคมในด้านศีลธรรมจรรยาทางพุทธศาสนา ภายในงานจะมีศิลปินหมอลำระดับตำนานและศิลปินหมอลำเมืองขอนแก่น 2 วง คือ ระเบียบวาทศิลป์ ประถมบันเทิงศิลป์ และสาวน้อยเพชรบ้านแพง มาจัดการแสดงหมอลำและโชว์ด้านวัฒนธรรมอีสานที่เข้มข้น อีกทั้งเพลงประจำงาน “ปลาร้า หมอลำ อีสาน ทู เดอะ เวิลด์’24” ให้เกียรติขับร้องโดยอ๊อฟ-สุรพล หมอลำไอดอล
นอกจากนี้ ภายในงานยังมีกิจกรรมให้ผู้เข้าชมงานได้ร่วมสนุกอีกหลากหลาย อาทิ Isan Homecoming Parade ขบวนพาเหรดม่วนซื่นคืนถิ่น, Dining Session และ Food Feast ร้าร้า ลำลำ กับเซเลปเชฟทั้งในและต่างประเทศ และเชฟชุมชนในระดับตำนาน, คอนเสิร์ตหมอลำบริเวณลานศรีจันทร์แบบม่วนหลาย รวมถึง หมอลำ Truck, ร้านค้าอาหารพื้นบ้านจากจังหวัดต่างๆ ในภาคอีสาน และมุม Talk กับกูรูสายอาหารและหมอลำแบบม่วนใจในช่วง Conference Forum เตรียมพบกับความอลังการของงาน “ปลาร้า หมอลำ อีสาน ทู เดอะ เวิลด์’24” ณ อาคารขอนแก่น อินโนเวชั่น เซ็นเตอร์ จังหวัดขอนแก่น ในวันที่ 26-29 ธันวาคม 2567
