“แอนโทนี แมคโดนัลด์” เปิดสูตรคีย์ซัคเซส “บริหารคน ดีไซน์แตกต่าง” เพิ่มมูลค่าโรงแรม

143

รูปแบบธุรกิจในยุคที่พาร์ทเนอร์คือคีย์สำคัญในการขยายธุรกิจให้เติบโตอย่างยั่งยืน พาร์ทเนอร์ที่แข็งแรงคือปัจจัยเสริมที่ดี ในธุรกิจโรงแรมเราจึงได้เห็นผู้ประกอบการด้านอสังหาริมทรัพย์จับมือกับบิ๊กเนมที่มีชื่อเสียงเฉพาะด้าน เข้ามาเสริมศักยภาพเพื่อผลักดันให้ธุรกิจของตัวเองแข็งแรงยิ่งขึ้น

โดยแบรนด์ระดับโกลบอล X2, X2VIBE และ Away Resort & Villas ภายใต้การบริหารของ บริษัท บิสโปก ฮอสพิทัลลิตี้ เมเนจเมนท์ เอเชีย จำกัด หรือ BHMA ซึ่งนำทัพโดย “แอนโทนี แมคโดนัลด์” ผู้ก่อตั้งและซีอีโอ ถือเป็นแบรนด์หนึ่งที่กำลังขยายตัวในเมืองไทย รวมทั้งตลาดเอเชีย ด้วยชื่อเสียงที่ได้รับการยอมรับเป็นอย่างดีจากนักท่องเที่ยวทั่วโลก

บีเอชเอ็มเอ ตั้งอยู่ที่ออสเตรเลีย และได้เข้ามาผนึกกำลังกับผู้ประกอบการไทย เข้ามาเปิดโรงแรมหลายแห่ง โดย “แอนโทนี” ได้นำพาธุรกิจของเขาสร้างให้มีการเติบโตได้ปีละ 30-50% โดยหัวใจสำคัญคือการขยายตัวออกไปยังประเทศต่างๆ จนขณะนี้เขามีโรงแรมที่เข้าไปบริหารมากว่า 50 แห่ง ใน 4 ประเทศ ได้แก่ เวียดนาม อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ และไทย และในปีนี้ยังเตรียมเปิดโรงแรมใหม่ๆ อีก 15-20 แห่ง

“แอนโทนี” บอกว่า สำหรับการลงทุนโรงแรมนั้นเขาดูหลายแฟกเตอร์ โดย “บีเอชเอ็มเอ” ทำหน้าที่บริหาร และเข้ามาช่วยผู้ประกอบการดีไซน์ วางคอนเซ็ปต์ด้วยฝ่ายพัฒนาธุรกิจ โดยเริ่มเข้ามาในตลาดเอเชียตั้งแต่ 8-9 ปีที่แล้ว เนื่องจากตลาดเอเชียขยายตัวมาก และธุรกิจท่องเที่ยวทั่วโลกก็ดีขึ้นเรื่อยๆ คนเดินทางเยอะขึ้น โลว์คอสต์แอร์ไลน์ขยายตัว

ในไทยบีเอชเอ็มเอร่วมงานกับนักลงทุนกว่า 10 ราย เขามีที่ดิน เราเข้าไปศึกษา เขามีไอเดียจะทำโรงแรม เราก็ไปให้ไอเดียว่าจะเป็นแบรนด์อะไร เราให้คำปรึกษา แบบไหนจึงจะดีที่สุดในโลเคชั่นแบบนั้น เราช่วยเขาในการก่อสร้าง แล้วเข้ามาบริหาร”

สำหรับในเมืองไทย ปัจจุบัน “บีเอชเอ็มเอ” ได้เข้าร่วมบริหาร 17  แห่ง รวมประมาณ 1,600 ห้อง ตั้งอยู่ในพื้นที่เชียงใหม่ บุรีรัมย์ กรุงเทพฯ และพัทยา และยังทยอยเปิดเพิ่มอีกเรื่อยๆ และยังมีเปิดที่บาหลีอีก 1 แห่ง ลอมบ๊อก 1 แห่ง ซัมบาวาอีก 2 แห่ง และยังมีแผนขยายเพิ่มอีก 15-20 แห่งในปีหน้า

แอนโทนี” เล่าว่า ก่อนที่จะเข้าสู่ธุรกิจโรงแรม เขาเริ่มจากบริษัททัวร์มาก่อน หลังจากนั้น ก็มีบริษัทเข้ามาซื้อกิจการ โดยตัวเขาเองยังร่วมบริหาร และดูแลในส่วนของการขยายธุรกิจโรงแรม ซึ่งตามแผนงานไม่ได้กำหนดว่าปีหนึ่งจะต้องเปิดโรงแรมกี่แห่ง เพราะเป็นเรื่องที่กำหนดยาก การลงทุนต้องพิจารณาหลายอย่าง ต้องใช้เวลากว่าจะทำสัญญา และลงมือดีไซน์

แต่ที่แน่ๆ คือ บริษัทฯ มีความสนใจตลาดเอเชียแปซิฟิกมากเป็นพิเศษ เพราะธุรกิจท่องเที่ยวขยายตัวมาก

“ความโดดเด่นของกลุ่มเรา คือ ทีมเราน่ารัก เราก็เป็นบริษัทไม่ใหญ่ไม่เล็ก เหมาะกับเจ้าของที่จะคุยกันได้ง่าย เรามีแบรนด์เฉพาะด้วย บริษัทอื่นๆ อาจไม่มีแบรนด์ ก็เอาแบรนด์เราไปใส่ได้เลย ไม่น่าเบื่อ มีดีไซน์ เรามีบริษัทแม่เป็นบริษัทใหญ่สร้างความมั่นใจและความเชื่อมั่นได้ และยังมีลูกค้าในมือ บริษัทแม่มีลูกค้าอยู่แล้ว เขาเป็นบริษัททัวร์ ซึ่งต้องซื้อที่พัก เป็นธุรกิจที่เอื้อกันอยู่แล้ว”

ในขณะที่ธุรกิจท่องเที่ยวเติบโตดี แต่การแข่งขันก็สูงเช่นกัน เนื่องจากมีผู้ประกอบการมากมาย ทั้งหน้าเก่าและหน้าใหม่ที่เข้ามาร่วมชิงส่วนแบ่งตลาด แต่ “แอนโทนี” เชื่อมั่นว่า แบรนด์ของเขามีความต่าง มีดีไซน์ที่โดดเด่น และการที่เป็นบริษัทไม่เล็กไม่ใหญ่ ทำให้การพูดคุยดิวงานง่าย และใกล้ชิด นั่นคือ สาเหตุที่ทำให้ บีเอชเอ็มเอ ขยายตัวต่อเนื่องมาตลอด

แอนโทนี” ยอมรับว่า การบริหารงานในธุรกิจนี้ไม่มีอะไรง่าย มันเป็นธุรกิจที่ไม่มีเครื่องมือมาช่วยทุ่นแรง มีแต่กำลังคน และทีมงาน ที่ช่วยในแง่ของการสื่อสาร ร่วมถึงความพยายามในการบริหารพนักงาน ซึ่งเป็นส่วนที่บีเอชเอ็มเอเข้ามารับผิดชอบให้กับพาร์ทเนอร์ทั้งหมด ไม่ว่าจะเป็นการบริหารอบรม และการสร้างมาตรฐานในการบริการทั้งหมด เพื่อให้ได้มาตรฐานเดียวกัน

โดยแบรนด์โรงแรมในกลุ่มของบีเอชเอ็มเอ ถือว่าได้รับการตอบรับที่ดี และประสบความสำเร็จมาก ด้วยการสร้างมาตรฐานในบริการของพนักงาน รวมไปถึงวิธีการขายที่สร้างความแตกต่างจากแบรนด์อื่นๆ เพราะเป็นการสร้างกลุ่มลูกค้าใหม่ที่ชื่นชอบบริการและดีไซน์ในแบบของบีเอชเอ็มเอ ที่สร้างสรรค์มุมสวยๆ เก๋ๆ ตามแนวฮิปสเตอร์ เหมาะกับพฤติกรรมของคนรุ่นใหม่ที่ชื่นชอบการถ่ายรูปลงโซเชียล

เมื่อไม่ได้มุ่งแข่งขันกับคนอื่นๆ ดังนั้น การแข่งขันตัดราคาห้องพัก จึงไม่เป็นปัญหากับบีเอชเอ็มเอ เพราะลูกค้าจะแนะนำกันแบบปากต่อปาก

คีย์ซัคเซสในการบริหารงานของซีอีโอคนนี้ก็คือ “พยายามทำทุกอย่างให้ดีที่สุด ตรงไปตรงมา และตั้งใจ” …

เพราะการทำธุรกิจไม่ว่าจะเข้าไปทำที่ไหน ประเทศอะไร ก็ไม่มีที่ไหนง่าย แต่การที่เขาเติบโตมาจากบริษัทเล็กๆ ทำให้การเติบโตไม่ยากมาก แต่ทุกอย่างต้องใช้เวลา หากทำทุกอย่างให้มีมาตรฐาน เมื่อได้เซ็นสัญญากับพันธมิตรแล้ว ทำทุกอย่างให้ดีที่สุด จริงใจ และตรงไปตรงมา พันธมิตรเหล่านั้น ก็พร้อมที่จะเดินหน้าไปด้วยกันในระยะยาว

 

 

เรียนโปรแกรมสำหรับกราฟิค แบบตัวต่อตัว